Аннотации:
Методический материал является мультимедийной презентацией, которая будет расположена на сервере ФЕН НГУ. По содержанию она охватывает все разделы курса «Физико-химические основы процессов сублимационной сушки», предлагаемого к изучению студентами химического отделения ФЕН НГУ.
Представляемый методический материал, в соответствии с организацией учебного курса, содержит следующие основные разделы:
Введение, краткий обзор существующих методов микронизации, историческая справка; Знакомство с основами фазовых равновесий в гетерогенных и супрамолекулярных системах; экспериментальные методы исследования фазовых равновесий и моделирование различных вариантов диаграмм состояния реальных систем в условиях недостатка экспериментальных данных; Обзор современных способов сушки, их достоинств и недостатков; Теория и эмпирические закономерности сублимационной сушки; обзор различных вариантов реализации метода с обсуждением принципиальных схем используемого оборудования; Сравнение свойств конечных продуктов, получаемых с использованием различных методов сушки; Практическое применение метода сублимационной сушки для получения метастабильных полиморфных модификаций, упаковочных комплексов молекулярных кристаллов, сольватов, твердых дисперсных систем (двух- и более компонентных) и высокодисперсных порошков различных веществ, в том числе на примерах созданных в НГУ объектов интеллектуальной собственности и результатов выполнения поисковых научно-исследовательских работ сотрудниками НОЦ «Молекулярный дизайн и экологически безопасные технологии» и кафедры химии твердого тела; Обзор экспериментальных методов, применяемых для определения параметров процесса сублимационной сушки с иллюстрацией негативных эффектов, возникающих при недооценке важности определения этих параметров; Демонстрация всех этапов (видеоматериалы) работы установки сублимационной сушки и вспомогательного оборудования, на базе которой в дальнейшем планируется разработать обучающий комплекс для выполнения новых лабораторных работ.
Презентация содержит большое количество графиков и диаграмм, принципиальных схем (с описанием) и общих видов лабораторного и технологического оборудования, фото- и видеоматериалов.