Аннотации:
Дисциплина «Физическая химия биополимеров» является частью профессионального цикла ООП по направлению подготовки «020100 ХИМИЯ» ( бакалавриат) в области, касающейся вариативной части цикла. Дисциплина реализуется на Факультете естественных наук Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Новосибирского государственного университета (НГУ) кафедрой молекулярной биологии.
Содержание дисциплины охватывает кинетические и физико-химические принципы ферментативного катализа, строения и функций ферментов.
Дисциплина предназначена для формирования у студентов химического мировоззрения, которое необходимо для освоения теоретических основ ферментативной кинетики и их применения для описания экспериментальных закономерностей ферментативных реакций, а также для понимания строения и функций ферментов. В рамках курса даются базовые знания по основным положениям ферментативного катализа. Это в первую очередь структурная организация ферментов, методы исследования специфических взаимодействий ферментов с лигандами, методы определения кинетических параметров.